福岡市城南区別府駅すぐの美容室｜BLUE DOG【ブルードッグ】

こんにちは！スタッフのサエです！

最近、毎月行ってる料理教室。
先月は“豚肉ラグーとごぼうの自家製カヴァテリ”と“カナトフグのフリット”と“かぶのソース”を教えてもらいました。

左下のが、私が作った、豚肉ラグーとごぼうの自家製カヴァテリです！
先生の見た目とは全然違いますが..味も少し違うｹﾄﾞ..おいしく出来ました(・∀・)
かぶのソースは作って、今冷凍保存しています♪
大晦日に釣りに行くので、カナトフグを釣って揚げ物にする予定です(*^^*)その時に、かぶのソースは活躍します！


先生が作ったのは、本当にどれもおいしくって(*´ー｀*)
カナトフグのフリットとか、信じられないくらいふわふわしてて、本当においしくて感動でした！

今までカナトフグ釣っても逃がしていたので、こんなにおいしいなら今度から連れて帰ろうと思いました！笑

こーゆーの作るのに、テキパキとは作れず、モタモタしていますが、楽しく作っています(*^^*)


今月も行ってきたので、そのお話は、また今度書きますね♪


イノウエ サエ

こんにちは！スタッフのサエです！

久しぶりに、風月のバター焼き食べました。

昔、すごく好きで、よく食べてたんです！
一時期お店が閉店してしまって行ってなかったんですが、最近福岡駅に出来てるのを発見して、食べに行ったんですが、変わらない味ですごくおいしかったです(*´∇｀*)

このバターとお肉の組み合わせが最高なんですよね(*´∀｀)
そしてまた、下のパスタが最高なんですよ..(*´艸｀*)

懐かしの味の復活に感動でした。



イノウエ サエ

こんにちは！スタッフのサエです！

昨日、ポリンキーを食べてると、見た事ないポリンキーを発見！！

右下欠けてますが..(笑)
とてもラッキーな気分で嬉しくなりました(*´艸｀*)笑

単純なので、こんな事で喜びます(笑)

ポリンキーにも、特別なのがあったんだ！と感激でした(笑)

ポリンキー、やっぱり美味しいんですよね。
私の常備菓子の仲間入りしています。

ちなみに最近の常備菓子は、ミレービスケットとポリンキーとチョコフレークです。

食べると買っています。

アイスは常に数種類、常備してあります。

ストック癖はありませんが、お菓子類だけはストック癖があります。

特別なポリンキーにあやかって、何かいい事がありますよーに（＾＾）



イノウエ サエ

こんにちは！スタッフのサエです！

急に寒くなりましたね(>_<)コートやセーターの活躍は12月からかなぁと思っていましたが、今週から活躍中です(笑)

先月、ずっと探していたミレーアイスモナカを、ついに見つけました!!

六本松421に売っていました(笑)
こんな近くに!!

ミレービスケットの味は、相変わらずしませんでしたが..(笑)
チョコクランチがしっかり効いてて、おいしいアイスでした(*´∀｀)
しかも、嬉しい事に、カロリー少なめなアイスなんです♪

ずっと食べたかったミレーアイスモナカ。

食べれて大満足でした♪

みなさんも、よかったらぜひ！


イノウエ サエ

こんにちは！スタッフのサエです！

先月の出来事ですが..。
料理教室行って来ました！

今回のテーマは“栗”♪

栗のニョッキを教えてもらいました(*´∀｀)

ミートソースグラタン風とクリームソース風の二種類！

どっちも、すっごくおいしいんです(*´ー｀*)

ミートソースに関しては、実は私、大好きで！
パスタは、どこに行ってもミートソースしか食べないくらい好きなんです。
自分でも、色んなミートソース作りましたが、キム翔で教えてもらったミートソースが一番おいしかったです(*´ー｀*)(*´ー｀*)

ニョッキ作りにすっかりハマって、毎週のように作っています(笑)
昨日は、さつま芋のニョッキで作ってみたんですが、こちらも好きな味でした！

クリームソースは簡単に出来るのに、すごくおいしい所が気に入ってて、何気に何度も作ってます(笑)

ミートソースは、少し手間がかかるので、時間に余裕のある時に☆
明日は、ミートソース作りです♪

また来週、料理教室に行ってきます！
「今度のは簡単ですよ！」と言っていましたが、どうかな？笑

イタリアンの達人目指して、頑張ります。



イノウエ サエ

こんにちは！スタッフのサエです！

先月ですが、またキム翔に行ってきました(^ー^)
本当に中毒性が高いお店です(笑)

今回のお目当ては“栗のニョッキグラタンとラ・フランスの冷製パスタ”でした。
インスタグラムで見てて、絶対食べたかったんです!!!
毎日メニューが変わるキム翔は、あるかないかのドキドキ感も楽しめるのがポイントです(笑)

洋なしのゴロゴロサワーも絶品でした(*´∀｀)

穴子もフワッフワッで、今まで食べた事のないおいしさで感動して、秋刀魚もホロホロしてておいしかったですねー(*´ー｀*)

全てが絶品でしたが、秋の味覚をしっかり堪能した１日でした♪
今は、もう冬の味覚になってると思います。

料理教室にも行ってきたので、また今度その事についても書きますね！

追伸:皆さまへ☆
「ブログ見ましたよ！」のお声かけ、ありがとうございます(*´∀｀)とても嬉しくて、内心テンション上がってます(笑)


イノウエ サエ

こんにちは！スタッフのサエです！

久しぶりに釣りに行って来ました！6月以来の釣りです！ずーーっと、船長さんにフラれていました（ ＴДＴ）笑

初めて、大きな鯛を釣りました！
なんと68センチ！！
重かったです。
次の日、腕が筋肉痛でした。

この子を見た瞬間思ったのが
「よし！今回もキレイな子だ！」
「ギリギリまな板のるかなぁ」
でした。

私は、まな板にのるサイズを基準に釣りたいなぁと思っているので..
この子は、しっぽははみ出ていましたが、許容範囲の大きさの鯛さんでした(^ー^)


大きいのは初めてなので、帰ってから捌くのが大変で、かなり苦戦しました(^_^;)

今回は、お刺身少しと、鯛の煮付けと鯛めしと鯛のホロホロフレークを作ってみました♪


捌くのが大変だったので、正直大きい子は、もういいかなぁと思っていたんですが、やっぱり大きいの釣ると嬉しかったのと、一匹で色んな料理が出来るのがいいなぁと思ったので、またチャンスがあれば、このくらいのサイズの子を釣れたらいいなと思います(*´∀｀)♪

捌くのは、今度はもう少し手際よく出来るといいかなと..思ってます(^_^;)

やっぱり釣りは楽しくて、やめられません。




イノウエ サエ