今月の料理教室
こんにちは！スタッフのサエです！
今月もキム翔料理教室行って来ました!!
今回は、秋鮭のフリットと(フリットにかけるキノコのマリネも教えてもらいました)豚バラ肉と栗のパスタを教えてもらいました(*^^*)
フリットは、サックサクフワフワで安定のおいしさ(*´ー｀*)
私も翌週に復習してみましたが、サクサクには出来るけど、フワフワが難しいんです。
復習の日は、ヒロさんにお魚のお裾分けをもらっていたので、ヒラマサくんも天ぷらにしちゃいました(*^艸^*)
天ぷら祭りは、最高です!!
豚バラと栗のパスタは、豚バラを白ワインでコトコト煮て、ラグーというのを作るんですが、この豚バララグーが最高においしいんです(*´ー｀*)(*´ー｀*)
豚バラ肉と栗って、こんなに相性がいいんだ！と、感動です。
コレ、最高のお気に入りなので、また頻繁に作ろうと思っています。
今度は再来週に料理教室がありますので、また行って、腕磨き頑張ります！
イノウエ サエ